醬海苔厚蛋燒

醬海苔厚蛋燒

醬海苔厚蛋燒是一款美食,主要食材有雞蛋4個等。

基本介紹

材料:蟹肉棒4根,壽司海苔兩張,意大利麵醬(可用番茄沙司代替),早餐乳酪一片,西紅柿一個
做法:
1,把蟹肉棒切碎加入到雞蛋中,打成蛋液。
2,將意大利麵醬料均勻的塗在一片海苔上,塗好後將另一片海苔蓋在上面。
3,起鍋,鍋中倒油,用小刷子將油均勻得塗滿整個鍋底,油熱後,倒入蛋液中小火慢慢煎。這裡要說明一下啊,鍋一定是平底不粘鍋,我們家鍋比較大,所以要4個雞蛋才能攤一張雞蛋餅,如果你們家的鍋比較小,那么要自己調整雞蛋和蟹肉棒的用量。
4,等雞蛋液凝固了一半的時候,把之前處理好的加了意大利麵醬的海苔放在雞蛋液上。
5,等雞蛋液凝固後,將蛋餅上均勻的刷上一層蛋液,然後捲成一個卷,用刀將蛋餅兩邊不規整的部分切掉。
6,在卷好的蛋餅上再刷上一層蛋液,放上一片乳酪片,加上一片西紅柿。將烤箱預熱到200度將卷好的蛋餅放到烤箱裡烤6分鐘取出。放入烤箱烤過之後,這個厚蛋燒就有了乳酪的濃郁味道,蛋皮也有了一種脆脆的口感

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們