【拼音】jiàng yóu xiāng yóu mián tiáo
【注音】ㄐㄧㄤˋ ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ ㄒㄧㄤ ㄧㄡˊ ㄇㄧㄢˋ ㄊㄧㄠˊ
【釋義】麵條最簡單、最普通的一種做法。
做法,歷史,
做法
用料：水，麵條，醬油，香油 （雞蛋，醋，辣椒）
做法：1.將鍋內接入清水適量（根據你飯量和人數決定要下多少麵條）
2.將麵條下入鍋內，前期要注意攪拌，以免發生麵條粘連
3.在乾淨的碗內倒入適量醬油（根據自己口味決定），適量香油（同上）
4.（這是插入步驟）喜歡吃雞蛋的朋友可以在這時荷包、甩入一個雞蛋，喜歡吃老雞蛋可將此步驟放入“2 ”步驟上面，同理，想吃不同口味的朋友可將雞蛋換成別的
5.待麵條的麵筋（麵條中間的白線）消失後，麵條已熟，關火，將沸騰的麵湯倒適量入碗內以沏熟醬油（碗的三分之一便可），在將麵條、雞蛋或其他一一盛入碗內
6.上桌後根據不同口味可酌情加入醋、辣椒等調味品
歷史
小時候姥姥和媽媽經常做“醬油香油麵條”吃，那種特別的香味伴隨我的成長，直至現在也經常做著吃。它比外面的快餐還要“快”，比便利餐還要“便利”，比衛生飯還要“衛生”，比那些自賣自誇的營養早餐更加的“營養”！真的很喜歡，就這么吃一輩子！！！
