醬油蔥爆大蝦是一道食品，主料是蝦、蔥、姜等。 基本介紹 中文名：醬油蔥爆大蝦主要食材：蝦配料：蔥、姜調料：鹽、生抽、老抽、糖 製作步驟1.新鮮沙蝦。2.蝦洗乾淨，蔥切段，姜切片。3.鍋里燒滾油，把蔥頭和姜放下去爆。4.把蝦倒進去爆炒，撒一點水，蓋上蓋子。5.炒到變色，加入糖，生抽，加一點老抽調色，翻炒均勻。6.加入蔥段，加一點鹽翻炒幾下就可以啦。
