醬油菜花

醬油菜花

醬油菜花,是一種用醬油菜花醃製的小菜

基本介紹

  • 中文名:醬油菜花
  • 口味:清香味工藝
  • 主料:菜花2500克
  • 調料:鹽100克,醬油1500克
口味,工藝,材料:,特色:,製作,

口味

清香味

工藝

材料:

主料:菜花2500克
調料:100克,醬油1500克

特色:

成品呈經褐色,質地嫩脆,美味清香。

製作

1.先將菜花掰開,用清水洗淨,瀝去水。
2.將菜花按一層菜一層鹽的順序放入醃器中醃製,待有鹹味後取出,放入清水中洗兩遍後瀝乾。
3.鍋置火上,將醬油倒入鍋中熬開,晾涼以後倒入醃器中,再把菜花投入其中,10-15天后即為成品。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們