醬汁鰻魚是一道由鰻魚、食鹽、雞精、蔥、姜等做成的美食。 基本介紹 中文名：醬汁鰻魚主料：鰻魚1條調料：食鹽適量、雞精少許、蔥少許口味：鹹鮮味 做法,材料,烹飪步驟, 做法做法：蒸口味：鹹鮮味材料主料：鰻魚1條調料：食鹽適量、雞精少許、蔥少許、姜少許、蒜適量、乾辣椒適量、生抽適量烹飪步驟1、鰻魚洗淨，切段連皮放入盤中2、把大蒜生薑切成末，乾辣椒切成小段，倒入生抽調料碗中，加入少許鹽和雞精調勻3、把調好的調料倒入鰻魚中，放入蒸鍋時間約為15分鐘4、正好後撒入適量蔥花即可
