醬汁燜洄魚

基本介紹

• 中文名：醬汁燜洄魚
• 主要食材：洄魚一條，蔬菜適量
• 分類：燜

用料

材料	用量
洄魚一條
蔬菜適量
醬汁（家裡有的醬料我基本全放了）	番茄醬，海鮮醬，甜麵醬，黃豆醬，耗油，老抽，蒸魚油
蔥姜蒜

做法

1. 洗淨，切塊或者片，提醒魚頭最好切成兩半，好放
2. 調醬汁，我還放了點白糖，老爸說我甜麵醬放多了，所以我覺得各種醬還是看個人口味
3. 抹醬醃魚，我醃了一個多小時
4. 醃魚的空隙準備蔬菜，看你口味嘍，想放什麼就放什麼
5. 蔬菜先炒一下，燜十分鐘，然後碼魚片，燜
6. 灑香菜，上桌！