醬椒炒飯

醬椒炒飯是一道以大米、蔥姜、辣醬、鹽為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬椒炒飯
• 菜名：醬椒炒飯
• 難度：普通
• 口味：鹹、辣
• 食材：蔥、姜、辣醬、鹽

做法

1.第一步，蔥花爆鍋
2.第二步，放入備好青椒，翻炒。時間不要太久。
3.第三步，把火腿腸與青椒翻炒，放入少許的鹽。
4.第四步，放入米飯。切記把米飯攪勻，不要太軟。
5.第五步，放入辣椒醬。
6.翻炒出鍋，裝盤。

小貼士

1.青椒不易炒時間太久，米飯不要太軟，如果現蒸要攪拌晾涼再炒。辣椒醬根據個人口味放適當的水。