醪糟香薯小丸子是一道美食，由薯等原料製作而成。 基本介紹 中文名：醪糟香薯小丸子分類：浙菜口味：甜主要食材：薯配料：：糖、醪糟水 所屬分類:浙菜 粥飯 美容食譜 食材：紅薯、糯米粉醪糟香薯小丸子配料：糖、醪糟水口味：甜製作難度：切墩（初級）製作時間：30分鐘醪糟香薯小丸子的做法:1、薯去皮，上鍋蒸至熟透，搗成紅薯泥，加入糯米粉和紅糖，揉成麵團，分成小劑子，搓圓成小丸子。2、鍋里放水燒開，（水不用加得太多，沒過丸子就行），加入小丸子，煮到丸子浮上水面，加入醪糟，再度燒開就好了。3、做好的小丸子一次吃不完的話，先不要煮，放到冰櫃冷凍起來
