醛糖1-脫氫酶 (NAD+)（英語：aldose 1-dehydrogenase (NAD+)，EC 1.1.1.121），是一種以NAD+或NADP+為受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶。
簡介,詳細,
簡介
這種酶能催化以下酶促反應：
D-醛糖 + NAD+ D-醛糖酸內酯 + NADH + H+
醛糖1-脫氫酶 (NAD+)也能催化D-葡萄糖、2-脫氧-D-葡萄糖、6-脫氧-D-葡萄糖、D-半乳糖、6-脫氧-D-半乳糖、2-脫氧-L-阿拉伯糖以及D-木糖等發生反應，並會受到1,10-鄰氮二菲、2,3-苯並呋喃、己二烯雌二醇、吲唑、吲哚等有機分子及Ag+、Ca2+等陽離子的抑制。
詳細
以CH-OH基團為供體的氧化還原酶類（EC 1.1）
- 1.1.1：以NAD或NADP為受體
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