基本介紹 中文名：醋糖黃瓜主要食材：黃瓜500克輔料：香油15克，姜10克調料：白糖60克，米醋20克 製法: （1）將米醋、白糖放在小碗中調成糖醋汁，姜切末。（2）黃瓜洗淨，切去蒂，剖成兩半，去內瓤，用刀拍松，切成4厘米長、3厘米寬的長條塊，整齊地擺入盤中。（3）將薑末、香油撒在黃瓜上，澆糖醋汁，拌勻即可食用。特點: 鮮香脆嫩，酸甜適口。
