醋溜蓮藕帶

醋溜蓮藕帶是以藕帶為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：醋溜蓮藕帶
• 分類：醋溜
• 主要食材：藕帶，蒜，生薑，小紅辣椒各少許

用料

材料	用量
藕帶	500g
蒜，生薑，小紅辣椒各少許	-

做法

1. 1.將鮮藕帶洗淨斜刀切段瀝乾水份備用。2.備好調汁:1匙陳醋，3匙砂糖，1/2匙生抽，1/2匙雞汁，生粉，鹽各少許。3.熱鍋放油將蒜蓉，生薑粒和小紅辣椒粒爆香將藕帶放入炒1分鐘將調汁倒入炒1分鐘再勾欠放鹽調味起鍋。