醋溜萵苣

醋溜萵苣是一道美食，原料有萵苣等。

基本介紹

• 中文名：醋溜萵苣
• 口味：酸
• 原料：萵苣
• 做法：炒

菜餚簡介

製作難度：普通

所需時間：廿分鐘

菜品口味：酸鹹

主要工藝：炒

主要食材：根莖類

食材明細

主料：

萵苣 1個

輔料：

彩椒 1個

炸裡脊 100克

蔥 10克

姜 5克

蒜 3瓣

調料：

色拉油 30毫升

鹽 4克

白糖 5克

醋 15毫升

味素 2克

香油 5毫升

做法

1.先把萵苣削去外皮，切成菱形片，蔥、姜、蒜切成細末，乾炸裡脊半碗。

2.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜末煸炒出香味，放入切好的菜椒、萵苣翻炒，放入裡脊翻炒。

3.放入鹽、白糖、醋翻炒30秒，出鍋前放入味素、香油調味即可，盛入盤中，即可享用。