主料
新鮮雞胗500克 青椒適量
紅椒適量 香蔥適量
調料
醬油適量 萬能醋適量
辣椒油適量 鹽適量
做法步驟
1雞胗洗淨
2鍋中加水，加入醬油、薑片、香蔥、洗淨的雞胗，烹入料酒，燉煮30分鐘後自然放涼；
3將煮好的雞胗切片，青椒、紅椒、香蔥改刀
4將各種材料置入一容器中，調入醬油
5再調入大多福萬能醋、辣椒油、鹽、糖、蚝油、香油；
6充分拌勻。
7裝盤食用。
基本介紹
- 中文名：醋拌雞胗
- 主要食材：新鮮雞胗
- 配料：青椒、紅椒、香蔥
- 調料：醬油、鹽、辣椒油
主料
新鮮雞胗500克 青椒適量
紅椒適量 香蔥適量
調料
醬油適量 萬能醋適量
辣椒油適量 鹽適量
做法步驟
1雞胗洗淨
2鍋中加水，加入醬油、薑片、香蔥、洗淨的雞胗，烹入料酒，燉煮30分鐘後自然放涼；
3將煮好的雞胗切片，青椒、紅椒、香蔥改刀
4將各種材料置入一容器中，調入醬油
5再調入大多福萬能醋、辣椒油、鹽、糖、蚝油、香油；
6充分拌勻。
7裝盤食用。
