基本介紹 中文名：醋拌蔥頭主料：洋蔥輔料：醋口味：酸香 原料,製作方法, 原料洋蔥小辣椒醬油、醋、鹽、香油。製作方法1、把洋蔥去掉老皮，切成粗絲或小片；辣椒切成絲。2、將洋蔥、辣椒與醬油、醋、鹽、香油拌勻即可。注意事項:如果受不了洋蔥的刺激可以在切好後用水焯一下，但別太久，否則沒有脆嫩感；建議醬油、醋、鹽的比例為1:1:2；如果青辣椒和紅辣椒都有，可各放一些，顏色更鮮艷；洋蔥與辣椒切成同樣形狀更美觀。
