醋拌章魚海帶是一道美食，製作原料是小章魚、海帶芽、紅辣椒、蔥白。
基本介紹
- 中文名：醋拌章魚海帶
- 主料：小章魚、海帶芽
- 輔料：紅辣椒、蔥白
- 調料：醋3大匙、糖3大匙、
材料:,做法:,
材料:
調味醬料:醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關係)芝麻(押碎)1小匙醬料的份量可依情況增加!
做法:
1.小章魚處理過切小段後放入滾水中燙至變色，即可撈起
2.海帶芽稍微沖一下水後放入滾水中燙軟，即可撈起
3.紅辣椒切絲，蔥白切絲
4.加入預先調好的醬料，混合攪拌均勻，即可(拌好後放冰櫃冷藏約半天，味道會更好吃)
