醉熗蝦

準備30分鐘，烹飪20分鐘，供兩人份。

基本介紹

• 中文名：醉熗蝦
• 主要食材：河蝦300克、白酒200毫升、蔥10克
• 分類：蝦
• 準備：30分鐘

用料

河蝦300克、白酒200毫升、蔥10克、醬油1/2湯匙、麻油、醋 各1湯匙、香菜末、鹽 各少許

做法

1. 新鮮河蝦洗淨，放入有蓋子的容器中。蔥切末。

2. 將蔥、醬油、麻油、醋、香菜末、鹽攪拌製成調料。

3. 河蝦中倒入白酒，蓋上蓋子，靜置10分鐘即可蘸料食用。

營養機能

蝦肉能很好地保護心臟，預防心血管疾病，降低膽固醇。哺乳中的媽媽可多食用蝦肉，給寶寶和自己補充營養。