醃杭椒

醃杭椒 是一道美食，主要食材有辣椒、色拉油等。

基本介紹

• 中文名：醃杭椒
• 材料：辣椒、色拉油、生抽、白糖
• 製作過程：1.杭椒洗淨，用廚房紙擦乾
• 注意事項：眼兒是防止炸杭椒時濺油。

材料

辣椒、色拉油、生抽、白糖

製作過程

1.杭椒洗淨，用廚房紙擦乾，拿牙籤在杭椒身上扎眼兒

2.把生抽 蒸魚豉油 糖 雞湯混合，把糖攪化備用

3.鍋中放油，又燒熱後把準備好的杭椒放進油里炸軟

4.把炸軟的杭椒撈出，控乾油，裝入容器，倒入準備好的汁料，浸泡3小時即可

注意事項

1、擦乾杭椒和在杭椒身上扎眼兒是防止炸杭椒時濺油。

2、沒有雞湯用涼白開代替也可以。