酸體乃百病之源

內容簡介

《酸體乃百病之源:膳食酸鹼平衡指南》講述了人隨著年齡歲月的進程，若不注意的話，酸也悄悄地積累，總有天成為酸性體質。從分子生物學水平來考察，在酸性體質中就使基因表達遭到破壞、命名胰島素原不能正常合成；合成之後也在激活過程中遇到障礙。此乃生命現象的源頭。酸體與導致人體催化劑酶活力下降，此乃生命現象的樞紐。激素及其受體也失去了正常的匹配，此乃生命現象的信使。這些都以蛋白質結構與功能為主宰。作者以嚴謹的分子邏輯、確切無疑的數據，反覆地推演不同層次上酸體對人的危害，旨在揭示代謝病因和治療的合理有效的程式，給醫務和醫藥工作者提供新的思路。在您忙於崇高的救死扶傷的工作中，為您提供參考，也值得一讀。在當代市場經濟新潮流中，專家和企業家研發出好的產品投放市場，那是與民眾聯繫，為民造福的實際途徑。在了解《酸體乃百病之源:膳食酸鹼平衡指南》的生物學因果關係及分子邏輯和機理這後，您將有優秀的產品設計，也請各界企業家一讀。作者在書中提出了很多迄今為止未見報導的新的創見，願與讀者朋友探討、論證。作者在這裡先拋磚引玉了。為民造福是我們共同的意願。

作者簡介

李建民，南開大學生物化學與分子生物學教授；新藥開發國家工程研究中心中度基地專家組主任；北京華林維爾酸鹼平衡研究所所長；世界中醫藥聯合會新劑型委員會理事；英國套用科技研究院、高級研究員；天津市醫藥學專家協會新劑型委員會、主任；國家教委生物學指導委員會、

序
前言
緒論
第一章生命與代謝概論
第二章中國傳統文化中食性的理論基礎
第一節 “醫食同源”說
第二節食物的性味
第三節食物性味的理論基礎
第三章八卦與陰陽五行合參後常見食物的食性
第一節陰性的鹼性食物
第二節陽性的酸性食物
第四章食物的化學屬性
第一節中西文化交融詮釋生命現象意義
第二節營養與生命
第三節食物的酸鹼屬性
第五章蛋白體存在的形式與酸鹼度變化之關係
第一節蛋白體存在的形式
第二節蛋白質分子存在的形式隨酸鹼度的變化而變化
第六章酸性物質的積累，酸性體質，酶催化活力下降
第一節人為什麼會積累酸性物質，酸性體質是怎樣造成的？
第二節 PH對細胞的影響
第三節 PH對酶活性的影響
第四節酸性體質對體能的影響
第七章代謝綜合徵病因的探討——酸性體質學說
第一節代謝綜合徵的涵義、診斷標準、高危人群
第二節為什麼會發生胰島素抵抗
第三節胰島素原激活障礙造成有活性的胰島素減少
第四節胰島素失去正常功能的後果
第五節胰島素抵抗引起的並症及其根源
第六節偏酸的體內環境下酶活力下降導致各種代謝病產生
第七節偏酸體質造成等電狀態下蛋白質沉澱而致病
第八節酸性體質中基因表達遭到破壞帶來的惡果
第八章調理好體內環境後用藥才能顯療效
第一節藥理這的構效關係
第二節治療中合理的用藥程式
第九章調理體內環境的具體措施
第一節酸性體質的判斷方法
第二節對已患病者應輸液糾正酸體
第三節亞健康狀態防重於治
第四節最具干預優勢的是中西醫結合論治
第十章藥品與保健品各有不可替代的作用
第一節在慢性病的防治中藥品和保健品各有作用
第二節對待代謝病堅持防重於治，就要選好保健品
附錄生理酸、鹼性食物分類礦物元素含量表
（含飲食原則和每日飲食指標）

酸體乃百病之源

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