酸酸甜甜番茄排骨湯

基本介紹

• 中文名：酸酸甜甜番茄排骨湯
• 主要食材：排骨，番茄
• 分類：湯羹，酸甜，下飯菜，靚湯

用料

材料

排骨

番茄

番茄醬

鹽

雞精

土豆

胡蘿蔔

做法

1. 排骨用沸水去血水，撈出備用。
2. 番茄在沸水中去皮，然後切小丁。
3. 熱鍋熱油，放入番茄丁炒成泥裝。
4. 倒入排骨，如果覺得番茄酸度不夠，加適量的番茄醬，我就加了番茄醬的。
5. 翻炒均勻。
6. 取一個砂鍋，或者煲湯的鍋，注入適量的清水放入幾片生薑，開火燒開，然後倒入番茄排骨加適量鹽，中火熬30分鐘，加入土豆和胡蘿蔔。
7. 加了土豆和胡蘿蔔之後再熬30分鐘，加少許雞精即可享用啦。
8. 成品欣賞
9. 紅湯有沒有很好看呢，