酸酸甜甜咕嚕肉

基本介紹

• 中文名：酸酸甜甜咕嚕肉
• 菜名：酸酸甜甜咕嚕肉
• 難度：普通
• 口味：酸甜
• 主料：豬肉、番茄、白洋蔥、鳳梨

原料

主料

豬肉、番茄、白洋蔥、鳳梨

輔料

番茄醬、鹽、糖、醋、生粉

做法

1.豬肉叫店家選爽脆的上肉，有肥有瘦的，去皮，洗淨，切粒，拍上乾生粉。番茄，洋蔥，鳳梨切成條狀。
2.鍋下多過豬肉的油，5成熱，轉小火，下豬肉，慢慢炸，炸到微黃，撈上來，鍋里留一點油。
3.番茄，洋蔥，鳳梨下鍋炒熟，一點點鹽，一勺子白糖，幾滴醋，半碗番茄醬，下肉，小火炒均勻，最後下生粉水，大火收汁。就好了。

小貼士

1.在我們吃的豬肉少，粉很多，那是麵粉和水調的糊，裹在肉上面再去炸，我這邊怕寶寶上火就沒有那樣做。