酸酸甜甜什錦豆腐

基本介紹

• 中文名：酸酸甜甜什錦豆腐
• 主要食材：豆腐，毛豆
• 分類：酸甜

用料

材料	用量
豆腐	一塊
毛豆	一把
平菇	一把
番茄	一顆大的
蝦皮	若干

做法

1. 番茄切丁，平菇撕小備用

2. 豆腐切小塊飛水

3. 熱鍋加油，入番茄煸炒後入平菇和毛豆，下蝦皮。加入適量鹽，糖

4. 加適量水，加入豆腐後翻炒，燜5分鐘。調芡，大火勾芡，裝盤