酸辣鳳梨翅根

酸辣鳳梨翅根

酸辣鳳梨翅根是由鳳梨、雞翅根等製作的一道美食。

基本介紹

  • 中文名:酸辣鳳梨翅根
  • 口味:酸辣味
  • 工藝:燒
  • 難度:初級入門
做法,烹飪材料,製作步驟,特色,

做法

做法:燒
口味:酸辣味
難度:初級入門
人數:3人份
準備時間:30分鐘
烹飪時間:<30分鐘

烹飪材料

主料:鳳梨半個、雞翅根8個
調料:色拉油少許、食鹽適量、生抽1勺、番茄醬2大匙、酸辣醬1湯匙、水1勺、白糖1小匙

製作步驟

1、將鳳梨去皮處理乾淨,然後泡入淡鹽水中半個小時
2、水中放入一勺料酒,將雞翅根用牙籤穿些洞入冷水煮至熟(水剛開時撇去血沫)
3、鍋中滴少許油,將雞翅和鳳梨微微煎至表皮焦黃
4、再滴入幾滴油,將泰式酸辣醬炒香,烹入生抽
5、倒入用番茄醬和糖、鹽、清水調好的材料,用中小火煨制入味,最後大火收汁即可

特色

今天上一道酸甜開胃的菜餚,自己創作出來的好滋味,吼吼,趁此機會打掃冰櫃里的泰式酸甜醬啦~

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們