酸辣銀絲紅蘿蔔

酸辣銀絲紅蘿蔔是一道由紅蘿蔔、麻辣油等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：酸辣銀絲紅蘿蔔
• 主要原料：綠豆芽，白醋、，心裡美蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 調料：麻辣油、芝麻油、鹽

做法：

1、將綠豆芽掐頭去尾洗淨。

2、過水斷生。

3、蘿蔔皮要保留，可以炒，可以做泡菜。

4、蘿蔔切成細絲。

5、蘿蔔絲中放少量鹽，殺去水份，去掉一些蘿蔔味，

6、醃好的蘿蔔放水中漂洗一下撈出瀝水，將豆芽放入。

7、加入白醋、鹽、麻辣油、芝麻油。

8、拌勻裝盤。