酸辣醬香蘆筍是一道由蘆筍、培根等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：酸辣醬香蘆筍主要原料：蘆筍是否含防腐劑：否適宜人群：老少適宜 主料：蘆筍 300克輔料：培根 100克 甜玉米 50克調料：鹽半小勺 澱粉半小勺 水1勺 植物油少許 甜辣醬2勺做法：1、蘆筍切掉下端的老莖，清洗乾淨2、玉米剝粒，培根切丁備用3、蘆筍用沸水氽一下，撈起4、氽蘆筍的間隙，調汁：泰式酸辣醬2勺、鹽半小勺、澱粉半小勺、水1勺，攪拌均勻5、不粘鍋，倒入少許油，先下蘆筍煎至兩邊有點金黃後起鍋，擺放入碟內6、余油放入蒜片，爆香，下玉米粒和培根丁炒至表面金黃，稍微有點焦最好7、倒入調好的味汁，炒至濃稠即可8、將做好的醬汁倒入擺好的蘆筍面上
