酸辣蘿蔔泡菜

基本介紹

• 中文名：酸辣蘿蔔泡菜
• 主要食材：白蘿蔔，海鹽
• 分類：辣，素菜，自製泡菜，酸辣

用料

材料	用量
白蘿蔔	一根
海鹽	1大勺
糖	1大勺
白醋	1大勺
辣椒麵	1小勺
大蒜	2瓣
生薑	3-5片

做法

1. 白蘿蔔去皮後切成薄片，加入海鹽醃製30分鐘

2. 30分鐘後，將白蘿蔔中醃製出來的水倒掉

3. 在白蘿蔔片中加入蒜蓉、糖、醋、辣椒麵，攪拌均勻

4. 將蘿蔔片放入保險盒中，密封冷藏12-24小時即可