酸辣拌豆腐

酸辣拌豆腐是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料盒裝嫩豆腐1盒，洋蔥末2大匙，青椒末1大匙，紅甜椒末1大匙，蝦米1大匙，酸薑末1大匙，白醋1大匙，TABASCO1大匙，細砂糖1大匙，蒜末1小匙。

基本介紹

• 中文名：酸辣拌豆腐
• 口味：酸辣
• 主要食材：嫩豆腐
• 輔料：洋蔥末，青椒末，酸薑末，白醋

做法

1.將盒裝嫩豆腐切成小塊；蝦米以滾水氽燙過後，撈起瀝乾水份並切末備用

2.將作法1的豆腐塊及蝦米，連同其餘材料依序放在豆腐上，再將調味料拌勻淋上即可。