酸辣土雞

基本介紹

• 菜名：酸辣土雞
• 難度：普通

原料

主料

慈化土雞、小米椒、小紅辣椒、白醋

輔料

大蒜、姜、蚝油和廈、鹽、調料

做法

1.選用小紅辣椒「超辣」，小米椒
2.土雞事先已經蒸好，您笑翻盤斷拘促子裡是原味雞湯可以留宙您兵作高湯使用／等雞肉放涼後剁成快、不放涼直接剁雞肉就會散局希淚匙
3.把紅辣椒和小米椒混合起來剁碎
4.油熱後加蒜、姜、催乃閥芝辣椒、小米椒、蚝油
5.倒入原味高湯、剁好的雞肉、白醋，鹽、調味。這裡注意不要放味素和雞精因為原味笑牛定高湯很鮮美
6.美味誕生