基本介紹
- 中文名：酸辣兔丁
- 主要食材：兔肉
- 分類：家常菜
- 口味：酸辣
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
老公不愛做飯,但是只要說到吃兔肉他準會做,還說這個是他發明的吃法,
根據老公回憶,
說俺家公公打獵很厲害,特別是兔子,
說他小的時候家裡一年最多吃過600隻野兔子的,
說都是這樣的做法.
不囉嗦了.
用餐人數：1-2人
材料
主料
800g兔肉
配料
適量油
適量鹽
適量青椒
適量酸辣椒
適量泡姜
適量花椒
適量泡菜水
適量豆瓣
做法
1
兔肉弄乾淨切成丁,放料酒去味.
2
這個是要準備的配料
3
這個是給老公準備的一碗泡菜水.
4
青椒切小備用.
5
鍋熱後加油,然後放切好的泡椒,泡姜和花椒下去炸出香味
6
加豆瓣,再炒下.
7
然後就放如兔丁了,翻炒一會.
8
然後加入那碗泡菜水,蓋上蓋悶十分鐘
9
水差不多時倒入青椒
10
翻炒下,燒乾多餘的水分,然後放味素,就可以出鍋了
注意事項
注意兔丁小點才能入味道.
