酸豆番茄墨魚面

酸豆番茄墨魚面是一道美食，製作原料是大番茄、酸豆、墨魚等。

基本介紹

• 中文名：酸豆番茄墨魚面
• 主要食材：大番茄、酸豆、墨魚、球狀義大利蔬菜面
• 輔料：元蔥、大蒜
• 調料：白酒

材料

主料：酸豆50克，大番茄1個，新鮮墨魚50克，球狀義大利蔬菜面3個，

輔料：元蔥1/4個，大蒜3瓣，

調料：白酒30毫升

做法

(1)用橄欖油將元蔥、大蒜小火爆香，意大利麵煮熟備用；

(2)加入墨魚、淋上白酒拌炒；加入酸豆、番茄續炒；

(3)最後再和煮熟的意大利麵一起拌炒即成。