酸蘿蔔鴨掌湯

酸蘿蔔鴨掌湯，以鴨掌、四川泡菜酸蘿蔔為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：酸蘿蔔鴨掌湯
• 分類：湯羹，快手菜
• 主要食材：鴨掌，四川泡菜酸蘿蔔

用料

材料	用量
鴨掌	10個
四川泡紙己煮菜酸蘿蔔	2個
泡宙捉全府椒	5個
鹽	適量

做法

1. 將鴨掌洗淨

2. 將酸蘿蔔切大塊、泡椒切半

3. 鐵嘗趨鍋加水，放鴨掌除櫃巴影泡沫，然後撈起來

4. 砂鍋加水燒開放鴨掌遙船己，開後放酸蘿蔔、泡椒企汽犁民，慢囑享良燉1小時。

5. 起鍋