酸蘿蔔鴨掌湯

基本介紹

• 中文名：酸蘿蔔鴨掌湯
• 主要食材：鴨掌，四川泡菜酸蘿蔔
• 分類：湯羹，快手菜

用料

材料	用量
鴨掌	10個
四川泡菜酸蘿蔔	2個
泡椒	5個
鹽	適量

做法

1. 將鴨掌洗淨

2. 將酸蘿蔔切大塊、泡椒切半

3. 鐵鍋加水，放鴨掌除泡沫，然後撈起來

4. 砂鍋加水燒開放鴨掌，開後放酸蘿蔔、泡椒，慢燉1小時。

5. 起鍋