酸蘿蔔雞

酸蘿蔔雞

酸蘿蔔雞是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:酸蘿蔔雞
  • 主要食材:雞,白蘿蔔
用料,做法,

用料

材料
用量
-
白蘿蔔
一根
郫縣豆瓣醬
半勺
剁椒
兩勺
白醋
兩鍋鏟
雞精
-
黑胡椒
-
薑片
-
蒜頭
-

做法

1. 先把油燒開,放蒜頭、薑片爆鍋,將切好的雞肉放進去炒,炒到雞肉熟,鍋中有一點汁
2. 放半勺豆瓣、兩勺剁椒,再炒一兩分鐘左右
3. 加水,沒過雞肉,燒開,將切片的蘿蔔放入鍋里,放白醋,量大概在兩鍋鏟左右,喜歡吃酸可以多放點
4. 中火煮15分鐘左右,放雞精、黑胡椒等就可以起鍋了

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