酸蘿蔔豬肚湯 是以酸蘿蔔，豬肚為原料製作而成的一道美食，口味清淡。
基本介紹
- 中文名：酸蘿蔔豬肚湯
- 口味：清淡
- 主要食材：蘿蔔
- 主要工藝：煮
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：清淡
主要工藝：煮
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：瓦煲
營養分析
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。
食材明細
酸蘿蔔 適量
豬肚 適量
魚湯 適量
蔥姜 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
味素 適量
做法
1.鍋中放油煎魚
2.煎魚的鍋中加水做魚湯倒入湯煲
3.鍋中另放油，下蔥姜爆香放豬肚
4.泡蘿蔔是自己家做的，老公做的四川泡菜下次傳給你們
5.湯煲中下豬肚，泡蘿蔔，放胡椒粉，味素，少量鹽
6.上桌
