酸菜雞湯

酸菜雞湯是以酸菜魚、北豆腐為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：酸菜雞湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：酸菜魚料理包，北豆腐

用料

材料	用量
酸菜魚料理包	1包
北豆腐	1/2塊
雞肉片	-
蔥姜蒜	-
紅辣椒	-
綠豆芽	-

做法

1. 用料理包里的材料粉 把雞肉片醃半小時

2. 熱油爆香蔥姜蒜辣椒段後，下酸菜翻炒

3. 煮一鍋開水，炒香以後倒入開水的沙鍋中小火繼續燒

4. 北豆腐到點油稍微炸一下表面，也可以不炸，看自己喜歡

5. 把醃好的雞片，北豆腐倒入鍋中，大火至滾，然後開中小火再滾一會兒。

6. 最後下豆芽菜，要下金針菇什麼的都可以，一會兒就可以關火了