酸菜苦瓜鴨

基本介紹

• 中文名：酸菜苦瓜鴨
• 主要食材：苦瓜，酸菜
• 分類：家常菜，下飯菜

用料

材料

苦瓜

酸菜

鴨腿肉

薑片

鹽

雞精

做法

1. 鴨腿斬塊，氽一下去血水
2. 苦瓜、酸菜、鴨腿肉、薑片大火煮開，調至小火燜燉兩小時,加少許鹽，和雞精