酸菜臘腸米線

食材

主料:米線200g

輔料:油適量,鹽適量,姜蔥蒜8g,臘腸10g,酸菜20g,紅燒醬油3ml3

基本介紹

• 中文名：酸菜臘腸米線
• 主要食材：米線，臘腸
• 口味：酸 辣 開胃

準備時間：2小時以上製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人

步驟

1.米線提前一晚上泡至變軟

2.熱油爆香姜蒜蔥末

3.下入酸菜和臘腸同炒

4.加入清水大火煮開

5.加入少許紅燒醬油

6.下入米線

7.煮一分鐘後加鹽即可

小貼士

米線需提前兩小時泡發，否則很難煮熟