酸菜肉片山藥

酸菜肉片山藥製作原料是山藥、酸菜、豬肉、蔥花、鹽、雞精。

基本介紹

• 中文名：酸菜肉片山藥
• 主要原料：山藥
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：熱量

食材明細

山藥、酸菜、豬肉、蔥花、鹽、雞精

製作過程

1、山藥刨皮切塊泡水中防治氧化。

2、酸菜洗淨切細。

3、蔥洗淨切蔥花。

4、豬肉肥瘦分開，分別切片。

5、鍋里加入肥肉小火煎油。

6、儘量煎到油渣很小，油不夠再添點調和油。

7、開大火，加入酸菜翻炒。

8、再加入山藥塊翻炒。

9、加入適量水燒開。

10、燒開一會加入肉片再次燒開。

11、加2勺鹽和1勺雞精調味，適當添點水加蓋燜燒入味。

12、最後加入蔥花即可。