酸菜羊肉包子

酸菜羊肉包子是一道美食，主要製作材料有自發粉。特點是味道獨特，軟香可口。

基本介紹

• 中文名：酸菜羊肉包子
• 分類：家常菜
• 口味：鹹
• 主要食材：自發粉，羊肉

美食名稱

酸菜羊肉包子

烹製材料

輔料：羊肉、酸菜、胡蘿蔔、雞蛋、香菇、南瓜

調料：鹽、味素、醬油、料酒、香油

烹製方法

1、將羊肉末中加入雞蛋、鹽、味素、料酒、醬油、香油、薑末、蔥花拌勻，再依次加入酸菜末，南瓜丁、香菇末攪拌均勻製成餡；

2、麵粉中加少許優酪乳，用水和成麵團醒發片刻，取麵團下劑包成包子，胡蘿蔔片墊底刷一層油，放上包子，待蒸鍋上汽後蒸15分鐘即可。

美食特點

味道獨特，軟香可口。