酸菜燜米魚膠

酸菜燜米魚膠是一道美食，由米魚膠、酸菜等原料製成。

基本介紹

• 中文名：酸菜燜米魚膠
• 主要原料：米魚膠
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

簡介

名稱：酸菜燜米魚膠 製作難度：普通

所需時間：廿分鐘

主要工藝：燜

主要食材：水產類

食材明細

米魚膠、酸菜、姜 蒜、蔥、海鮮調味料、料酒、橄欖油

製作方法

1、材料準備 酸菜提前泡一下去去鹹味切末 米魚洗淨後控乾水分

2、鍋中倒油 加入蒜末和薑絲爆香

3、倒入酸菜翻炒

4、加入米魚膠翻炒幾下

5、加入料酒和水

6、讓其煮開後

7、撒些海鮮調味料

8、蓋蓋燜10分鐘左右即可

酸菜買來後用清水泡半小時再洗淨，可以去掉一部分的鹹味和清洗更乾淨。