酸菜五花肉湯

酸菜五花肉湯是一道由五花肉、酸菜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：酸菜五花肉湯
• 主要原料：五花肉，酸菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

原料/調料：五花肉 4兩(150公克) 酸菜 1/2顆 鹽 適量

製作流程：

(1)五花肉片成薄片，酸菜也切片備用。

(2)湯鍋中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滾。

(3)用少許鹽調味後，把火熄掉，放約30分後，酸菜味道會慢慢滲入湯中，這時試過味道後，再依個人口味加入適量的鹽即可。