酸筍豆腐果是一道以酸筍、切薄片為主材的美食。 基本介紹 中文名：酸筍豆腐果主要食材：酸筍配料：蒜頭、薑片、辣椒調料：花椒、八角、香葉、面豉醬、糖 做法:1、在鍋里爆香蒜頭,薑片,辣椒,香葉,花椒八角.2、把酸筍放入鍋中炒,同時加入糖;3、最後加入面豉醬爆香.4、加入水煮汁,然後再加入廣西梧州的豆腐果一起煮。5、待豆腐果煮軟以後,勾芡煮稠醬汁,灑上芝麻同麻油起鍋。
