酸甜鳳梨炒牛肉

基本介紹

• 中文名：酸甜鳳梨炒牛肉
• 主要食材：鳳梨，牛肉
• 分類：酸甜，炒

用料

材料	用量
鳳梨	半隻
牛肉	150g
生薑	適量
生抽	1茶匙
白糖	1茶匙
食用油	適量
蚝油	半湯匙
生粉	1茶匙
鹽	適量

做法

1. 鳳梨切片備用
2. 生薑和牛肉切片 牛肉用生抽, 白糖少量, 食用油和生粉醃好備用
3. 炒鍋放入食用油燒熱後 放入薑片和牛肉翻炒 牛肉炒至半熟 盛入盤中備用
5. 倒入備用的半熟牛 把鳳梨和牛肉一起炒至全熟 勾芡上盤