酸甜香辣的泰式咖喱蝦

酸甜香辣的泰式咖喱蝦是一道美食，由無頭蝦等原料製作而成。

主料

• 無頭蝦(200克)
  
• 小米椒(2個)
  

輔料

• 椰汁(80克)
  
• 檸檬(1/4個)
  

廚具

炒鍋

製作過程

• 1.大蝦洗淨瀝乾，檸檬切開、小米椒切段、蔥薑末切好備用。
  
• 2.鍋內倒入一大勺植物油，燒至7成熟時，放入蔥蒜末和小米椒爆香。
  
• 3.加入大蝦煸炒至紅色。
  
• 4.放入2大勺泰國黃咖喱醬。
  
• 5.炒拌均勻後加入椰漿。
  
• 6.然後擠入檸檬汁，翻炒均勻後，加少許鹽即可出鍋。