酸甜白瓜，以白瓜、鹽為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：酸甜白瓜
- 分類：冷盤，酸甜
- 主要食材：白瓜，鹽
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白瓜 | 一條 |
鹽 | — |
糖 | — |
白醋 | — |
剁椒 | 適量 |
做法
1. 白瓜去皮去瓤切條，放少許鹽醃10-20分鐘 |
2. 將醃過的白瓜條瀝去水份，調入白醋、糖（比例大概為1比2），再根據口味拌入一些剁椒碎，拌勻即可 |
酸甜白瓜
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