酸甜爽脆醃洋蔥絲

基本介紹

• 中文名：酸甜爽脆醃洋蔥絲
• 主要食材：紫洋蔥，白醋或者檸檬汁
• 分類：冷盤，酸甜

用料

材料	用量
紫洋蔥	中等大小2個（大概2磅）
白醋或者檸檬汁	1/4杯
鹽	1小勺
糖	1/2小勺

做法

1. 洋蔥切細絲，越細越好，容易進味。
2. 把洋蔥和所有調料混合，用手混合勻，輕輕給洋蔥做個按摩，使每根都沾到調料，大概3分鐘。
3. 密封冷藏保存。