酸甜冰粉，清涼夏日

酸甜冰粉，清涼夏日是一道美食，製作原料主要有冰粉粉。

基本介紹

• 中文名：酸甜冰粉，清涼夏日
• 主要食材：冰粉粉
• 難度：普通
• 輔料：紅糖、酸角、熟白芝麻

做法

1.在乾淨的大碗中倒入四分之一袋的冰粉粉
2.在此碗中倒入八十五℃以上的開水（最好用荷葉熬的水，清熱，消脂）
3.準備一盆涼水，把碗放在盆里，隔水涼
4.待五分鐘後放入冰櫃
5.準備酸角
6.剝去酸角殼沖適量的開水，紅糖鍋中加水熬化（水不能太多）。把這兩種水也放入冰櫃，最好提前準備酸角汁和紅糖水，不然冰粉成型了調味水還是溫的。
7.做好的冰粉
8.盛如小碗中，加入適量的紅糖水和少許酸角汁，撒上芝麻ok。（只是家裡剛好有黑芝麻就沒用白芝麻，還可以加入西瓜小塊）
9.完成

小貼士

1.在沖冰粉粉的開水，原本是用荷葉熬的水，更加清火，解暑，由於一時間沒買荷葉，所以就直接用的白開。