酸甜丸子串是一道家常菜，主料有豬絞肉、雞蛋，口味酸甜。 基本介紹 中文名：酸甜丸子串主要食材：豬絞肉，雞蛋分類：家常菜口味：酸甜 材料（二人分量）：豬絞肉，120克；雞蛋，1隻蒜頭；4粒姜，4片；馬蹄，3粒；生抽、生粉，各2茶匙；油，6湯匙；酸甜醬，4湯匙；竹籤，4支做法：1、蒜頭、姜和馬蹄去皮洗淨，切成幼粒。2、加入雞蛋、豬絞肉、生抽和生粉拌勻，用手搓成丸子。3、燒熱油，放入丸子炸至熟，再用竹籤串起，蘸點酸甜醬即可進食。
