基本介紹
- 中文名:酸湯麵疙瘩
- 主要食材:麵粉,油菜
- 分類:麵食,早餐,家常菜,湯羹,湯麵
用料
材料 |
麵粉 |
油菜 |
西紅柿 |
蝦仁 |
油 |
番茄醬 |
鹽 |
胡椒粉 |
雞精 |
做法
1. 麵粉加點鹽,打開水龍頭,水一滴一滴的滴答,滴入麵粉中,用筷子攪拌成小疙瘩,備用 |
2. 西紅柿去皮,切成小丁。油菜洗淨切成大塊備用 |
3. 鍋置火上,放油,5成熱,放西紅柿丁,翻炒,炒出番茄素 |
4. 加番茄醬,翻炒幾下,加水,燒開,放蝦仁 |
5. 不等水燒開,就放麵疙瘩 |
6. 水開後,加油菜、鹽、雞精、胡椒粉,攪拌均勻。關火即可 |
材料 |
麵粉 |
油菜 |
西紅柿 |
蝦仁 |
油 |
番茄醬 |
鹽 |
胡椒粉 |
雞精 |
1. 麵粉加點鹽,打開水龍頭,水一滴一滴的滴答,滴入麵粉中,用筷子攪拌成小疙瘩,備用 |
2. 西紅柿去皮,切成小丁。油菜洗淨切成大塊備用 |
3. 鍋置火上,放油,5成熱,放西紅柿丁,翻炒,炒出番茄素 |
4. 加番茄醬,翻炒幾下,加水,燒開,放蝦仁 |
5. 不等水燒開,就放麵疙瘩 |
6. 水開後,加油菜、鹽、雞精、胡椒粉,攪拌均勻。關火即可 |
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