酸湯麵疙瘩

基本介紹

• 中文名：酸湯麵疙瘩
• 主要食材：麵粉，油菜
• 分類：麵食，早餐，家常菜，湯羹，湯麵

用料

材料

麵粉

油菜

西紅柿

蝦仁

油

番茄醬

鹽

胡椒粉

雞精

做法

1. 麵粉加點鹽，打開水龍頭，水一滴一滴的滴答，滴入麵粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，備用

2. 西紅柿去皮，切成小丁。油菜洗淨切成大塊備用

3. 鍋置火上，放油，5成熱，放西紅柿丁，翻炒，炒出番茄素

4. 加番茄醬，翻炒幾下，加水，燒開，放蝦仁

5. 不等水燒開，就放麵疙瘩

6. 水開後，加油菜、鹽、雞精、胡椒粉，攪拌均勻。關火即可