酸湯肥牛粉

酸湯肥牛粉是一道菜品，主料為肥牛肉、金針菇。

基本介紹

• 中文名：酸湯肥牛粉
• 主料：肥牛肉、金針菇
• 輔料：：豆芽、冬粉、小紅椒、野山椒
• 烹飪方法：煮

主料

肥牛肉、金針菇；輔料：豆芽、冬粉、小紅椒、野山椒，白醋。鹽，胡椒粉等；

烹飪方法

1、豆芽、金針菇、冬粉焯熟，加胡椒粉、白醋備用；

2、煸香蒜片、小紅椒、野山椒沖水加鹽、糖調味；

3、小火燙熟肥牛片後放入碗中，最後將湯沖入碗中即可。